Kilosu 2 Bin Euro! Şifa Deposu Siyah Sarımsak Yok Satıyor…

SİYAH SARIMSAK NEDİR?

Siyah sarımsak , çiğ, beyaz sarımsak ampullerinin yüksek nemde 140 ila 190 F (60 ila 87 C) ortasında uzun müddetler – bazen bir aya kadar – tutulduğu kapsamlı bir fermantasyon ve yaşlanma süreciyle oluşturulur. Bu süreç, tüm sarımsağın renginin, dokusunun ve tadının değişmesine neden olur.

İlk sefer siyah sarımsağı deneyecek olanlar, siyah sarımsağın kavrulmuş sarımsak üzere bir tadı olmasını bekleyebilir, fakat lezzet profilleri hayli farklıdır: Şekerlerini kavrulmuş sarımsak üzere yüksek ısıda karamelize etmek yerine, siyah sarımsak uzun müddetler boyunca dengeli bir sıcaklıkta tutulur, “düşük ve yavaş”. Pekmez gibisi, hafif tatlı bir lezzet profili ve yapışkan bir doku veren süreçtir.

Sarımsak ile ünlü Taşköprü , artık dünyada siyah sarımsak ile anılıyor. Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde yetiştirilen sarımsağın fermantasyon sürecinden geçmesiyle elde edilen ‘siyah sarımsak’ Almanya’dan sonra İngiltere’de de satılıyor.



SİYAH SARIMSAK SAĞLIKLI MI?

Fermantasyon ve yaşlanma sürecinden ötürü sarımsağın tabiatında bulunan sıhhat faydalarının basitçe güçlendirildiğini ve özgün hallerinden daha yararlı olduğu belirtiliyor. Lakin beslenme uzmanları kan sulandırıcı kullanan hastaların beslenmelerine siyah sarımsak eklemeyi düşünürken dikkatli olmaları gerektiğini söylüyor.

Beslenme uzmanları “Kan inceltici kullanıyorsanız, sarımsak kanı biraz daha inceltme eğilimindedir. Lakin alerjiniz yoksa ve rastgele bir kan pıhtılaşma bozukluğunuz yoksa, potansiyel dezavantajlar olarak bulduğum tek şey bunlar” diyor.

Siyah sarımsağın sıhhate yararları çok çeşitlidir.

SİYAH SARIMSAK BEYİN SIHHATİNİZE DÜZGÜN GELİR

Siyah sarımsak doğal bir iltihap önleyicidir ve beyindeki iltihaplanmanın hafızayı bozabileceğini yahut vakitle beyin fonksiyonunu kötüleştirebileceğini bildiğimiz için siyah sarımsak genel beyin sıhhatine yardımcı olabilir. Beslenme uzmanları, ” Birtakım bilim adamlarının Alzheimer hastalığı ile ilgili bulduğu bir bileşik var ve daha az beyin iltihabına sahip olabilirsek , bu bileşiğin daha az yaygın olacağını ve insanların Alzheimer olma bahtını azaltacağını düşünüyorlar” diyor.



DAHA FAZLA ANTİOKSİDAN İÇERİR

Antioksidanlar , hücrelerinizi özgür radikallerden (kalp hastalığı yahut kanser üzere birçok durumda rol oynayan moleküller) koruyan hususlardır. Siyah sarımsak , fermantasyon sürecinin bir sonucu olarak çiğ sarımsaktan iki ila üç kat daha fazla antioksidan içerir. Beslenme uzmanları “Antioksidanlara baktığımızda, bu, hücrelerinizi oksidatif hasardan müdafaaya yardımcı olacak” diyor. ” diyor. Beslenme uzmanları siyah sarımsağın kanser önleyici özelliklere sahip olduğunu ve karaciğerinizi hasardan koruyabileceğini öne sürüyorlar.

KAN ŞEKERİNİZ DÜZENLEMEYE YARDIMCI OLUYOR

Yüksek kan şekeri (hiperglisemi) kalp hastalığı, böbrek yetmezliği ve hudut hasarı üzere önemli komplikasyonlara neden olurken, düşük kan şekeri (hipoglisemi) nöbet, bayılma ve mevte neden olabilir. Sistemsiz kan şekeri düzeyleri diyabette daha fazla komplikasyona yol açabilir yahut neden olabilir , fakat araştırmalar siyah sarımsağın kan şekeri düzeylerini düzenlemeye yardımcı olduğunu öne sürüyor. Diyetisyenler “Bazı siyah sarımsaklarda gestasyonel diyabet gelişimini önlemeye yardımcı olan bu probiyotik vardır. Tahminen bu iştahınızı biraz olsun geri çekmenize ve kan şekeri düzeyinizi düşürmenize yardımcı olur. Kan şekeriniz düştüğünde, şeker hastalığından kaynaklanan komplikasyonların olma ihtimali azalır.” diyor.



KALP HASTALIĞI RİSKİNİ AZALTIYOR

Siyah sarımsak, LDL “kötü” kolesterolü azaltabilir ve bedeninizin HDL “iyi” kolesterolünü artırabilir. Sonuç olarak, bu, kan akışını arttırırken kalbinizdeki ve atardamarlarınızdaki iltihabı azaltabilir . Diyetisyenler, “Genel olarak, lipid profilinizin güzelleşmesine yardımcı olacak” diyor.


Fırınlarınızın O Düğmesine Sakın Basmayın! Ölmezseniz Hastanelik Olursunuz… Tabipler Fırınlardaki O Tehlikeye Dikkat Çekti…


İnatçı Karın Yağlarından Kurtulun! Bu 5 Baharatlı Çay Göbek Yağınızı Eritiyor


Canan Karatay Özel Tanımını Paylaştı: Uzun Yaşamak Ve Hasta Olmak İstemiyorsanız Çabucak Yapın…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.